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酸辣肚丝汤的正宗做法陕西
用料:
肚丝50g ，木耳5朵 ，肚丝肚丝香菇5个 ，汤的汤葱丝少量 ，家常家常姜末少量 ，做法做法鸡精可不放 ，淀粉少量 ，香菜少量 ，白胡椒适量 ，生抽适量，陈醋适量 ，盐适量 ，糖少许克
酸辣肚丝汤的做法步骤:
步骤1
准备好熟肚丝
步骤2
肚丝切成条 ，木耳切几下 ，香菇切四片 ，葱切成细丝 ，姜切成末
步骤3
水开下入肚丝 ，煮10到15分钟，，再放入香菇 ，木耳 ，葱丝，姜末 ，盐 ，白胡椒煮10分钟
步骤4
食材都煮熟了，开始调味 ：倒入少许生抽 ，陈醋，白糖少许 ，鸡精少许。
步骤5
最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可
步骤6
酸酸的，白胡椒的辣味 ，最后撒上香菜即可
酸辣肚丝汤怎么做
1、猪肚300克 、油适量 、盐8克 、味精5克 、蒜两瓣 、姜少许 、八角少许、花椒适量 、香菜适中、蒜苗少许 、炼乳5克。
2 、锅内加油 ，放入蒜片 、干辣椒炒香 ，然后加入青花椒和花椒 ，等辣椒变色后，加入香醋 ，再加水和姜丝 。
3 、大火煮汤五分钟 ，捞出汤里料头，加盐 ，鸡精 、醋 、酱油 、胡椒粉、糖调味 。4 、汤内加入肚丝 ，笋丝 ，金针菇炖煮 。汤盆内加入鸡汁 ，香油 ，葱丝 ，汤煮好以后勾薄芡 ，然后倒入汤盆内 。
乱蒜肚丝汤的做法是什么
食谱配料主料：猪肚500克香菜20克调料 ：香油10克盐3克酱油5克胡椒粉3克大葱2克姜2克蒜1颗食物做法1.将猪肚煮熟并切成丝，放开水内氽一下捞出。
2.将香菜、葱洗净，均切成末，蒜剁碎 。
3.汤中加盐，鲜酱油 ，胡椒粉，葱末与蒜 ，肚丝烧开，撒入香菜淋入香油即可。
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